正在沖泡綠茶時呈現白色浸淀重要是水質的題目。茶葉中含肯定量的草酸等有機酸，當沏茶用水的硬度較高，即水中含鈣和鎂離子過眾時，就會爆發豪爽的草酸鈣、草酸鎂等難溶于水的白色浸淀物質，與茶葉的質料合聯并不大。

　　綠茶玻璃杯泡法可分為上投法、中投法、下投法。①上投法是指先正在杯中沖入水，然后參與茶葉，此時茶葉正在水面慢慢伸張、慢慢低浸，這種手法的上風正在于不易使茶毫零落，適合于芽葉細嫩、茸毫含量高易爆發毫渾的茶；②中投法是指沖人1/3駕御的水，然后參與茶葉，結果注水至七分滿，適合于既不外分細嫩、又不相當難以下浸的茶葉；③下投法是指先加人茶葉，然后注水至七分滿，適合于不易浸底，芽葉肥壯的茶葉。以龍井茶為例，選用玻璃杯中投法，3克茶葉用100毫升水沖泡，水溫75℃，第一泡80秒，第二泡60秒，第三泡95秒。

　　紅茶能夠選用眾種沖泡手法。袋泡紅茶和速溶紅茶凡是采用杯泡法；紅碎茶及紅茶片、紅茶末凡是采用壺泡法，便于茶湯與茶渣的渙散；光陰紅茶和小種紅茶能夠用蓋碗沖泡，也能夠采用壺泡法。以光陰紅茶為例，選用蓋碗沖泡，4克茶用100毫升、85℃的水沖泡，第一泡45秒，第二泡20秒，第三泡40秒。外邦人飲用紅茶，民風正在茶湯中增添牛奶和糖，有的熱愛將茶汁倒入有冰塊的容器中，并參與適量蜂蜜和嶄新檸檬，制成清冷的冰紅茶。

　　光陰茶大作于福修的閩南區域和廣東的潮汕區域，這是一種極為考究的品茗格式。喝潮汕光陰茶需用一套古色古香的茶具，人稱“烹茶四寶”，一是玉書碨，即一只赭褐色扁形的燒水壺，容量200毫升駕御；二是潮汕爐，用以燒開水；三是孟臣罐，一種紫砂茶壺，巨細像鵝蛋，容量50眾毫升；四是若琛甌，一種很小的茶杯，惟有半個乒乓球巨細，僅能容10~20毫升茶湯。以沖泡鳳凰單叢為例，5克茶用100毫升、80℃的水沖泡，第一泡70秒，第二泡50秒，第三泡60秒，往后每泡年華伸長10~15秒，凡是能夠沖泡5~8次。

　　黃茶凡是利用蓋碗沖泡，也可選用杯泡或壺泡。黃芽茶、黃小茶等能夠參照綠茶沖泡手法和沖泡水溫，外形優雅細嫩的黃茶能夠選用玻璃杯或蓋碗沖泡。以莫干黃芽茶為例，3克茶，用100毫升水沖泡，水溫80℃，第一泡80秒，第二泡50秒，第三泡60秒。黃大茶必要較高的沖泡水溫，凡是水溫以95℃以上為宜。

　　白茶可選用蓋碗下投法沖泡。白茶沖泡水溫較高，十分是沖泡白毫銀針，必要95℃以上水溫，均勻沖泡年華較其他茶類稍長；白牡丹、壽眉等干茶葉形較松散，凡是選用中至大號蓋碗。因白茶湯色顏色較淺，品飲時選用白瓷品茗杯，以便欣賞湯色。以白牡丹為例，5克茶，用100毫升水沖泡，IM電競1采取90℃水溫，第一泡60秒，第二泡縮短到30秒，第三泡40秒，第四泡60秒，第五泡80秒。老白茶能夠選用大壺煮泡，韻味更佳。

　　沖泡黑茶必要較高溫度的水，故常選用大肚紫砂壺沖泡，以堅持較高的水溫。以普洱茶(緊壓茶)為例，5克茶用100毫升水沖泡，水溫90℃，第一次沖泡的年華20秒，第二泡縮短到10秒，第三泡伸長至15秒，之后每泡伸長5~10秒，凡是能夠沖泡7次以上。