日前，世界茶葉協會在日本靜岡縣舉行2021世界綠茶評比會，常州溧陽“天目云露”白茶從來自中國、日本、韓國和泰國的79件送審茶葉中，經過嚴格的評審，再次榮獲金獎。
世界茶葉協會在世界范圍內宣傳綠茶的優秀文化品質、益處和功能，讓更多人熟悉綠茶，享受綠茶，進一步促進對綠茶生產、文化的理解，積極推動以茶為主題的全球交流，促進綠茶全球傳播組織的發展。會上，來自世界范圍內主要綠茶產區的茶企茶品參比，審評專家團也是跨國組成，審評嚴格，評比會堪稱綠茶界的“奧斯卡”。
據了解，溧陽“天目云露”白茶制作工藝十分精細，茶葉需要在花蕾開放后的第一至第五天，摘取一個花心、一片至兩片葉子，葉子的顏色偏白，花蕾和葉子的長度一致，然后經過復雜的烘焙制成，經過多次沖泡后仍有沁人香氣。此次評選對報送的茶樣統一按世界綠茶協會的標準進行嚴格評分，除重點考察了茶的生長環境、工藝、外形、內質香氣和口感等傳統評選項目外，還從開發理念、命名、包裝設計、性價比等方面進行綜合評定，評判標準異常嚴苛。
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