IM電競復雜的問題簡單化，比較好理解，總結歸納影響太平猴魁茶品質的四點因素。大家覺得還有什么，歡迎補充。

　　我們國家的茶，很難做到立頓那樣的品牌效應，因為產地觀念早已根深蒂固，深深的影響了消費者的消費理念。不管什么茶，都講究名山名場，講究核心產區、原產地。那太平猴魁茶也是一樣，核心產區的茶總體來說肯定比外圍產區的品質高，更有保障。打個不太恰當的比方，在有條件的前提下哈，那肯定首選進口車，誰心甘情愿的說合資車比純進口的好？

　　二三十年前，明前茶，那就是清明前幾天才開始上市的茶，現在呢，川黔桂地區頭一年臘八節就開始采茶了，整個正月賣的就它火爆！太平猴魁這些年也遇到茶樹品種混亂的問題，當然，作為最遲上市的綠茶，并沒有遭遇諸多明前茶那么夸張的提前上市環境，這些年太平猴魁的早生品種也很多，小黃葉、大黃葉、香種、皖農系列等等等等，早品種的太平猴魁一般在三月中旬開始就可以上市，六月中下旬結束，上市早，收益就早，采摘周期長，經濟效益就高，和經濟利益掛鉤，站在茶農的角度，茶農沒得選。

　　而太平猴魁傳統的本地群體種，柿大葉土種，在獨特的產地環境下，生長周期緩慢，四月中旬才上市，五月初就結束了，品質高，產量低，價格不菲，外圍產區的農戶干三個月茶季，核心產區的茶農辛苦半個月收入就夠了，這也是核心產區部分茶農仍然堅守老品種的根本原因，當然，品質那是高下立判。而且核心產區的茶山平時日常維護的成本也是外圍產區無法比擬的。

　　太平猴魁講究純手工制作，不手工，非猴魁！不是誰家茶山多產量就高，而是人手多，產量才多，人均一天產量一斤多，猴坑那些土財主們，多的人家茶季請五六十個茶工，少的也有二三十個茶工，如果是茶山不多，人手又不夠的茶農家，請個四五個五六個茶工，那一天的產量就只能是個位數了。正是因為制作工藝的局限性，所以，太平猴魁這個茶只能依托農戶，以家庭為單位去加工，產能底下，不可能存在嚴格意義上的茶廠，規?；笈可a。全程純手工殺青理條木炭烘焙做出來的太平猴魁，品質自然是比什么電炒鍋、捏尖機做出來的強。

　　因為產地環境和茶樹品種的綜合影響，太平猴魁是最后上市的春茶，四月十幾號才上市，短短半個月就立夏沒法做了。所以采摘制作的時間非常緊迫。太平猴魁口感上講究鮮爽的程度和回甘的持久度，谷雨前的茶，嫩度高，茶氨酸成分高，鮮爽的程度和回甘的持久度就越好，過了谷雨，隨著氣溫的升高，鮮葉生長速度加快，越往后，鮮葉嫩度越差，質地越老，茶氨酸成分降低，茶多酚和咖啡堿成分升高，鮮爽的程度和回甘的持久度就會下降，苦澀感增強。