是中國產量最高、飲用范圍最廣的未發酵茶，其特點是葉澄清、湯綠。主要種類有杭州，龍井毛峰黃山，碧螺春洞庭，吳韻廬山，毛尖信陽，六安瓜片等。
茶葉是我國的特色商品，是純天然[基本信息歌名：純天然 作詞：小寒 作曲：品冠 演唱：品冠1歌曲歌詞不安都停止在喧鬧城市寧靜是一種奢侈我緊扣你手指無任何用詞就領會彼此意思你給的愛都純天然人造的甜蜜不包含看似平淡其實不簡單人們隨四季變換你我更珍惜這舒適感愛你是習慣老街的住址簡約的布置我愛的都在咫尺你是我這輩子最美最真實發生的最好的事你給的愛都純天然人造的甜蜜不包含看似平淡其實不簡單人們隨四季變換你我更珍惜這舒適感愛你的習慣我們對望時無]綠色飲品。經常喝綠茶可以遠離疾病、抗衰老[衰老是一種自然的過程，生物分子自然交聯學說對此作過比較系統的闡述。]、延年益壽等功效，但喝茶也有禁忌，不當喝茶會對身體有害。那么綠茶的作用和功能是什么，應該做什么？
綠茶中的抗**劑有助于延緩衰老。因為人體的代謝過程中，如果過**物，會產生大量的自由基[自由基，化學上也稱為“游離基”，是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的**或基團。]，容易老化，也會使細胞受到損傷。超**物[超**物是含有超氧離子（O2-）的一類化合物，是氧氣分子的單電子還原產物，廣泛存在于自然界中。]歧化酶[ ...](SOD)是一種自由基清除劑[又稱俘獲劑。]，能有效清除多余的自由基，防止自由基對人體的傷害。
綠茶含有茶堿和***[***是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經***，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力。]，可通過多種作用激活蛋白激酶[蛋白激酶（protein kinases，簡稱PK）。]和甘油三酯[甘油三酯（TG）是脂質的組成成分，是甘油和3個脂肪酸所形成的脂。]脂肪分解酶，減少脂肪細胞的積累，從而達到減肥的效果。也就是說，茶中的***可以改善胃液分泌，幫助消化，增強分解脂肪的能力。
茶多酚及其**產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60的毒性的能力。如今，白領們經常使用電腦，他們不可避免地會受到輻射的傷害。
茶中的***能**人體中樞神經系統，增強大腦皮層的興奮過程，具有提神醒腦、清心安神的功效。因此，建議你在白天累的時候喝綠茶提神。
茶葉中的***能**腎臟，促進尿液快速排泄，提高腎臟的過濾率，減少有害物質在腎臟中的停留時間[停留時間又稱寄宿時間，是指在穩定態時，某個元素或某種物質從進入某地球化學庫到離開該庫所度過的平均時間。]。***還能消除尿液中過多的乳酸，有助于盡快消除疲勞。
綠茶一般是可飲用的：它適用于高血壓、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病、過度食用油膩食物和酗酒的人。
不適用于發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女和兒童。
總結：經常喝綠茶可以保持健康和保護健康。綠茶中的營養對健康有益，但是我們應該注意喝茶，所以我們不應該盲目喝茶。通過這篇文章的介紹，我希望每個人都可以避開這些喝綠茶的禁忌，健康地喝茶。