實在，白茶便是白茶，不是綠茶，也不是紅茶。這三種茶都屬于我邦六大根基茶類之一。

　　白茶，正在我邦首要分為兩大產區，一是位于東南沿海的福修福鼎、政和、松溪一帶，譬如：白牡丹、白毫銀針等等；另一個則位于云南的景谷地域，云南知道茶。白茶，純潔從字面旨趣上，實在也就或許能解析這類茶葉的大致特色：外形銀白、湯色平淡，性清冷……。

　　為什么有人會以為白茶是綠茶呢，恐怕是望茶生義的原由吧。由于，外觀上，白茶就像是披著一件絨毛大衣的綠茶，故有人稱之為“綠妝素裹”，甚是氣象。其余，恐怕再有個來因，那是望文生義，浙江安吉白茶，名為白茶，實在是綠茶。義芳君正在專題作品《留意，別搞混了！安吉白茶實在不姓“白”，而是姓“綠”，來因何正在？》里，特意研究過，感風趣讀者可點擊閱讀。

　　至于,為何會把白茶以為是紅茶,那就恐怕跟喝云南知道茶相合系，云南知道茶沖泡后，跟著次數減少，湯色由黃亮轉紅，香氣有雷同紅茶的蜜香、花香，然而白茶特有的毫香，紅茶則是沒有的。白茶與紅茶不管是外形、品飲體驗，仍舊修制辦法上，不同懸殊，這里就不做要點說明。反而是白茶與綠茶正在很眾方面有雷同，義芳君則要點先容下，白茶與綠茶的首要區別。

　　從茶樹種類上來說，用來修制白茶的茶樹種類條件白毫顯，芽葉肥嫩，比如：福鼎知道茶茶樹。而云南知道茶的茶樹種類則是喬木型，大葉種，樹型魁偉;而綠茶的茶樹種類就眾了,且以灌木型居眾，大凡植株矮小、橫叉稠密，良眾茶樹種類茶葉不單能夠修制成名優綠茶，也能夠修制成紅茶，乃至是烏龍茶，反之亦可。

　　精制工藝上來說，白茶工藝稍簡略,采摘下來的鮮葉，無須炒揉，也無須殺青，直接萎凋以及焙干，再加上挑剔、復火這兩道工序就大功樂成。

　　白茶修制工藝的合節點正在于萎凋。以白牡丹為例，大凡來說，鮮葉平均攤放正在竹篩上，至失水或許七成時，起源并篩，八成操縱再并篩，直到九成五操縱再起源火焙。這里的失水幾玉成靠制茶師傅正在長遠實施中積攢的體味,也是合節難點。

　　對待綠茶來說,殺青和揉捻則吵嘴常合節的兩道工序,殺青合乎品德,揉捻則合乎外形。不管是炒青、烘青,仍舊曬青、蒸青制法,這兩道工序都不行或缺,只是辦法區別云爾。這也是綠茶與白茶最大的區別所正在。

　　從藥用價錢上來說，白茶性涼，正在退熱降火方面比其他茶類更具上風，越發是三年以上、五年操縱的老IM電競1白茶，則藥用價錢更彰著。綠茶則考究的是季節與鮮嫩，喝綠茶，人們厘正在乎的是它富含的茶眾酚等元素，給人清香鮮爽的美感，以及綠茶正在美容養顏、安神去燥等方面的成績。

　　--義芳君身世眾彩茶鄉，從小諳熟茶事，胸宇對故土鄉情的執著守望，樂享合乎茶與存在的點滴感悟，守候與您的茶緣!返回搜狐，查看更眾