10月6日晚間，中邦領先的息閑中式餐廳運營商綠茶集團有限公司（“綠茶集團”）向港交所遞交招股書，擬正在香港主板掛牌上市，股票代碼為“，花旗和招銀邦際為其聯席保薦人。

　　此前2021年3月綠茶集團初度申請正在香港上市，但隨后據港交所披露顯示，截至9月29日，綠茶集團此前遞交的招股書已有6個月未予更新，顯示失效。目前，閉聯申請原料已不增援閱覽或下載。

　　但要清爽的是，原料失效并不等于綠茶集團攻擊港交所上市波折，其已經能夠通過更新原料“激活”上市標準。

　　據招股仿單顯示，綠茶集團此次上市準備募資約15.5億港元，擬將召募資金用于餐廳開設、了償銀行告貸、添置會集食物加工方法、晉升集團消息技巧及閉聯根蒂方法、添加營運資金等。

　　綠茶集團于2008年正在杭州西子湖畔開設了第一家綠茶餐廳，并漸漸筑樹了宇宙性餐廳匯集，是一家息閑中式餐廳運營商，以適宜價錢供給更始及優質美食以及受中邦守舊藝術發動的風雅裝修，為客戶供給超群的用餐體驗并創造客戶價格。截至結尾本質可行日期，綠茶集團的餐廳匯集征求208間餐廳，并遮蓋中邦18個省份、4個直轄市、3個自治區。

　　股東及持股方面，IPO前，控股股東為王勤松、道長梅夫妻，其透過家族信任等體例合計持有約65.8%的股份；合眾集團旗下基金Partners Gourmet，持有28.2%的股份；受束縛股份單元代聞人，持有6.0%的股份。

　　中邦餐飲商場的總收入由2016年的35779億元伸長至2020年的39527億元，復合年伸長率為2.5%，并預期2020年至2025年餐飲商場的收入將按14.1%的復合年伸長率伸長，于2025年達76443億元，首要歸因于中邦住民的消費才氣日益伸長及其外出就餐的頻率加眾。

　　中邦餐飲商場遵循菜品及任事種別可分為四個分部，征求中式餐廳、西方及亞洲（不征求中邦）菜餐廳、疾餐店和其他餐飲場地。按收入計，中式餐廳組成中邦餐飲商場的最大分部，2020年的商場份額約為55.6%。中式餐廳商場的總收入由2016年的20497億元伸長至2020年的21981億元，復合年伸長率為1.8%。別的2020年至2025年中式餐廳商場預期按13.9%的復合年伸長率堅持穩固伸長，于2025年達42101億元。

　　更進一步，舉動中式餐廳商場內的細分散布，息閑中式餐廳是指餐廳按可職守的價錢（人均消費介于50元至100元）供給即食中邦菜的餐飲分部。

　　中式餐廳商場內的其他兩個細分分部辨別為：供給即食中邦菜的中式高等餐廳（人均消費為100元以上）；中式暖鍋及燒烤餐廳。

　　跟著生計節律的加疾及中邦消費者的消費才氣日益晉升，息閑中式餐廳因比擬于其他中式餐廳（如中式高等餐廳及暖鍋餐廳）稱心的用餐境況、可職守的價錢及簡單急迅的用餐體驗而受到消費者的青睞。是以，息閑中式餐廳商場的總收入由2016年的3004億元火速伸長至2020年的3513億元，復合年伸長率為4%，并預期于2020年至2025年按16.2%的復合年伸長率支撐穩固伸長，于2025年達7440億元。

　　跟著商場對高端餐飲的青睞度低浸，息閑中式餐廳漸漸成為主流，其總收入占中式餐廳的百分比由2016年的14.7%伸長至2020年的16%，并預期于2025年進一步伸長至17.7%。

　　按收入計，中邦中式餐廳商場的總收入于2020年達21981億元，約占中邦餐飲商場的55.6%。中邦中式餐廳商場極端星散，2020年三大到場者的總商場份額僅約占1.7%。

　　息閑中式餐廳商場的總收入于2020年達3513億元，約占中式餐廳商場的16%及中邦餐飲商場的8.9%。跟著浩繁餐廳品牌插手商場，息閑中式餐飲商場亦高度星散。2020年，五大品牌約占息閑中式餐廳商場總收入的3.8%。

　　那么題目又來了，分解了息閑中式餐廳商場競賽格式后，綠茶集團的商場份額又是眾少呢？

　　2020年，綠茶集團旗下綠茶品牌的餐廳實行16億元的總收入，正在中邦息閑中式餐廳商場的商場份額為0.5%，排名第四。截至2020歲晚，綠茶集團共具有180間餐廳，正在中邦息閑中式餐廳品牌中按餐廳數目計亦排名第四。

　　總的來說，息閑中式餐廳商場中位居第四的綠茶集團商場份額僅占0.5%，行業會集度極為星散。改日受益于外出就餐需求日益伸長、連鎖餐廳伸長潛力增大、貿易舉止火速開展、社交媒體操縱、邦潮振起以及技巧進取等成分，餐飲商場會繼續擴展，但同樣由于進初學檻低等成分以致該行業會集度不高。

　　據招股仿單顯示，2018年至2021年1~5月，綠茶集團生意總收入辨別為13.11億元、17.36億元、15.69億元和9.06億元，因受新冠肺炎疫情影響，2020年營收有所下滑。

　　進一步細分，綠茶集團營收首要開頭于華東、廣東省和華北，2020年上述三個地劃分別占其同期生意總收入的28.26%、28.22%和26.28%，此中廣東省營收功勞率逐年降低。

　　2020年綠茶集團同比由盈轉虧，除營收低浸外，首要還因本錢并未隨收入低浸而低浸相閉。

　　整體來看，綠茶集團員工本錢、操縱權資產折舊、其他房錢及閉聯開支、其他資產折舊及攤銷均呈伸長態勢，辨別同比伸長1.58%至4.12億元、同比伸長15.78%至1.34億元、同比伸長61.16%至0.61億元、同比伸長26.03%至1.09億元，合計占生意總收入的44.88%，對利潤釀成占用。

　　對付綠茶集團，餐飲行業理會師曾顯露，“綠茶餐廳正在閱歷耗費后屬于帶病上市。思通過上市來擴張，來沖破開展瓶頸并不實際。港股眾家餐飲企業由于正在后疫情期間蘇醒不足預期，股價產生大幅震動，這會影響商場對綠茶餐廳的推斷?！?

　　別的，又有專家顯露，“商場以為綠茶餐廳能夠會暫停IPO的起因依舊受功績影響，此前登岸港股的海底撈、呷哺呷哺等餐飲企業正在本年都碰到了股價腰斬，這對品牌力相對較弱的綠茶餐廳來講，壓力越發明白?！?

　　據招股仿單顯示，截至2020歲晚綠茶集團共有6000眾名員工，卻存正在欠繳個人員工社保情景，2018年至2020年社保及住房公積金欠繳額分別為70萬元、220萬元和490萬元。

　　針對以上情狀，綠茶集團注腳稱，“首要是員工人數眾、滾動性高，而公司也為不肯參保的員工供給了抵償和福利。但截至遞交招股書，綠茶集團并沒有收到主管羅網的任何支出罰款通告或催繳，也沒有接到員工的任何強大投訴，是以上市時代被處以強大行政懲辦的能夠性較小?！?

　　據招股仿單中顯示，2020年8月產生一塊食物安好事變，位于石家莊的一家綠茶餐廳被曝有員工以不對適的體例試菜、食品存放不衛生、餐廳器具未經消毒、員工沒有壯健闡明等題目。別的正在黑貓投訴上，也有消費者投訴綠茶餐廳“食物質地可是閉”“吃出甲由”“菜里有頭發”等。

　　歸納來看，綠茶集團2020年營收、利潤雙降，身處于前景空曠的息閑中式餐廳行業，雖正在該行業位居第四，但商場份額僅占0.5%，行業會集度極為星散，別的還被曝存有欠保、食物安好隱患等題目，對上市變成必然晦氣影響。

　　繼海底撈、九毛九之后，綠茶集團也要走向血本商場，但能否順手上市尚需商場給出謎底，咱們拭目以待。IM電競1