龍井是我邦聞名的綠茶種類，其香馥若蘭，香氣經久，口感青澀，回味清醇，是以也深受人人的醉心，而其茶扁平潤滑挺直，色澤潤澤嫩綠，香氣清香撲鼻，味道甘醇爽口，清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，院外風荷西子樂，明前龍井女兒紅。雖說龍井現正在家喻戶曉，但合于西湖龍井的史書，你又理解眾少呢？

　　龍井固然家喻戶曉，但本來這也只是西湖盛產的龍井才有此稱，而其它兩種龍井“錢塘江龍井”和“越州龍井”本來都被統稱為“浙江龍江”，但比擬于市情上的茶文明來說，西湖龍井因其悠長的史書而被人所熟知，是以，西湖龍井相較于其它兩種也尤其深得人心。

　　杭州是我邦聞名的旅逛都邑，古代絲綢之道時就仍舊讓人們對杭州有了必然的領會，而西湖行為杭州的緊張景點，同時也被傳頌了良眾的史書故事，如新白娘子傳奇，斷橋殘雪等傳說，是以西湖美景，龍井名茶，也于是成為了浩繁旅逛者的首選。

　　西湖龍井有快要1000年的史書，只由于它杰出的品格，優異的工夫，以及沖泡后清香沁人的口感，故而吸引了乾隆天子，相傳，乾隆6次下江南，就有4次到訪了龍井，而也正因這樣，乾隆的此舉也將龍井從新抬高到了一個新的職位，同時，乾隆曾盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶，厥后到了民邦時候，西湖龍井正式成為了我邦的名茶之首。

　　龍井茶首要是以早為貴，以細嫩青翠而著稱，正在歷程眾次采摘，然后正在采摘后要竹篩進取行晾曬，通常是須要半天支配的功夫；而采回的鮮葉正在室內舉行薄攤，歷程攤放的鮮葉再舉行篩選，然后分成大中小三擋，正在折柳舉行炒制；繼而歷程揉捻和炒制，結果釀成了聞名的西湖龍井。

　　龍井茶史書和文明底細深浸，是以也是大受迎接，而日前，也有良眾地正直在不停的種植龍井，但差別的種類，差別的地輿天色，種出來的龍井茶滋味也是不相通的，是以，針對這些地域所種植的龍井茶來說，目前最受公認的依舊西湖景區內的“獅虎云梅龍”，這個也便是現正在所稱的以及龍井產區。IM電競1