綠茶是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，綠茶根據制作工藝的不同、種類的不同，主要是分為多個不同的種類，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
西湖龍井的名氣始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。民國期間，已成為中國的名茶之首。產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中，這些產區是龍井產茶區的一級產區，西湖外的其它產區也產龍井，產區級數為二級。
干茶條索緊結、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀，獨特濃郁的天然花香、果香。在沖泡時與其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因為碧螺春成卷曲狀，會在水中下沉。沖泡后，滋味鮮醇、回味甘甜厚重。
根據采制時間的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口。
干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹于中間，外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。沖泡后，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉，芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。
外形獨特，以兩葉包裹一芽為常見，扁平挺直，呈深綠色，肥壯厚實，沖泡后，茶湯青綠清澈，掛杯香高爽持久，優質猴魁出現蘭花香，入口鮮爽醇厚，無苦無澀，回味甘甜。
六安瓜片真正得名于明朝，在這之前以“安徽六安茶”為名，在清朝時成為貢茶。在谷雨前后至小滿到來之前，采摘單片生葉為原料制成，擯棄了苦澀使得茶品滋味濃，香氣高揚。主產地在安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產茶區生產的六安瓜片最為正宗。
因采用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。
綠茶中的茶多酚能夠阻斷亞硝酸銨類的致癌物質的生成，并且具有抑制癌細胞生成與提高機體免疫力的功效?？茖W研究報告顯示，茶葉中的茶多酚對預防或者輔助治療胃癌、腸癌，都有著不錯的效果。
綠茶中的茶多酚屬于水溶物，可收斂毛孔，除去面部油膩，減少紫外線輻射的吸收，從而達到美容效果。
綠茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液快速排除，提高腎臟的濾出效率，減少腎臟內的有害物質。另外，咖啡堿還可去除尿液中的過量乳酸，有助于消除疲勞。
綠茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，從而在一定程度上能做到延緩衰老的功效。
綠茶中的咖啡堿可以使人體神經興奮，增長大腦皮層的興奮時間，起到長時間提神益思、清心的功效。
綠茶中的茶多酚可以對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅效果，還可以消炎、止瀉。
總的來說，綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉，綠茶的制作工藝非常的簡單，所以綠茶很大程度上保留了眾多的營養物質！
最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及，所以很多的人都喜歡綠茶，但是大家知道綠茶的價格是多少嗎？不知道的話
眾所周知，綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，同時因為殺青的方式不同，綠茶的種類也不同，且產地不同，種類也不同，那大家知道綠茶里最好的品種是哪些嗎？不知道的話下面我們就一起
中國是茶的故鄉，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有關中國種茶的歷史，證明了四川峨眉山、蒙頂山地區是中國最早種植茶葉的地區。然
綠茶是不發酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。所以喝起來十分清爽鮮美，常喝對身體的保健功效也很多，
綠茶我國被譽為“國飲“，在我國有很多的人在喝綠茶，當然的，綠茶在很多的方面都表現出很大的優勢，且綠茶的種類很多，其中包括著名的十大名茶，下面我們就來了解一下吧！
眾所周知，福建的雨量豐富，氣候條件優越，除了適宜人類居住外，還很適合茶樹的生長，所以當地的茶資源也是很豐富的，那福建主要是產哪些茶大家知道嗎？不知道的話下面我們就來了解一下吧！
四川自古被譽為“天府之國”，四川境內自然資源豐富，人杰地靈。四川農業較為發達，不僅是糧食生產大省，同時也是茶產業大省，那大家知道四川的綠茶主要是有哪些嗎？不知道的話下面
綠茶作為中國的名茶之一，一直以來，綠茶都得到了很多人的喜歡，當然的，綠茶之所以得到這么多人的喜歡，除了綠茶本身的品質之外，還因為綠茶的價格比較實惠，那具體是多少呢？下面我們就一起來了
現如今越來越多的人喜歡飲綠茶，因為綠茶保留了較多的天然物質營養成分也是相對較多的，對于抗老化、殺菌等勻有著特殊的效果。綠茶如此受歡迎其實和其口感也是分不開的，今天為大家介紹