具有千年傳承史乘的茶文明,歷經風雨,大致顛末了“發乎于神農,聞于魯周公,興于唐而盛于宋”的經過。固然每個光陰對待“十臺甫茶”的講法莫衷一是,但總體來說綠茶比擬其他茶類更受推重,特別是被譽為高端綠茶之一的竹葉青茶,品德更是佼佼者。
茶友們都大白,綠茶是顛末殺青、揉捻、干燥等眾個步伐工藝制制,沒有顛末經發酵而成的茶類,它保存了茶芽中的自然物質,含有眾種養分因素:茶眾酚、咖啡堿、氨基酸等。綠茶中的這些自然養分因素對鼓舞血液輪回、防癌抗癌、消解委靡、殺菌消炎等具有獨特效益,同樣也是其他茶類所不足的,其它,品德較高的綠茶原料更細嫩、完備,原料的巨細、顏色等,較為相似,色澤潤、茶湯清澄明亮、香氣高鮮悠久,鮮醇回甘足;
竹葉青茶行為綠茶當中的高端代外,其特色加倍明顯凸顯,實乃茶中珍品,行為來自四川峨眉山北緯30°的黃金產茶帶的竹葉青茶,得天獨厚的天色、地輿條款,授予了竹葉青茶其雄厚的內在物質:茶眾酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素樣樣不缺,每一片竹葉青茶都臻選自初春鱗片伸長后的充沛頭芽,緊細均整,扁平膩滑,外形扁條,兩端尖細;竹葉青茶湯更是黃綠透底、清澄明亮,栗香醇厚,悠揚悠久,清香撲鼻。
由此看來,手中這杯清透的竹葉青茶,不單能蘊藏著更雄厚的養分物質,品德也正在日常綠茶之上,成為高端綠茶代外,竹葉青茶算得上是實至名歸。
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